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校园新闻
校园食品安全专项检查

为进一步规范食堂超市管理,4月22日上午,张红梅副校长带领保卫科、总务处负责人前往超市、食堂进行了食品安全突击检查。

此次主要检查了超市食品的保质期、价格是否规范以及食堂各处的卫生、货物的存储和来源、餐具消毒等食品安全管理环节,检查人员对超市食堂整体情况表示满意,并向超市食堂相关从业人员反复强调了食品卫生安全和操作规范的重要性,要求严把人员健康关、食品进货关、食材储存关、加工制作关,严防食物中毒事故发生。对检查中发现的不足之处提出了整改建议,就超市货物明码标价,货物摆放和食堂的货物存放等环节提出了更高的要求。

通过此次对食堂的突击检查,提高了食堂和超市经营安全管理工作的自觉性和责任心,对进一步做好校园食品卫生安全工作具有重要意义。